中餐館 法文食譜-湯 (9)

蟹粉白玉石羹 Potage de crabe au fromage de soja

鴛鴦戲水魚元湯 Soupe aux boulettes de poisson mandarin en duo

參杞烏鳳盅 Consommé de poulet au ginseng et au lycium

清湯春筍湯 Soupe de poulet aux pousses de bambou printanières

翡翠玉燕菜汁 Soupe aux nids d'hirondelle et aux légumes verts

豆茸瑤柱羹 Potage de fèves et de coquilles Saint-Jacques

雞粥鮑脯湯 Soupe de poulet à l'abalone

上湯魚翅盅 Consommé de poulet à l'aileron de requin

大骨湯魚翅Soupe d'aileron de requin

清湯小餃 Soupe aux petits raviolis

云片銀耳蓮子羹 Soupe de l''agaric blanc au jambon

枸杞銀耳湯 Soupe au lycium et à l''agaric blanc

烏骨雞人參湯 Consommé de poulet au ginseng