1.??

蒜頭

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大家喜歡吃的蒜頭中含有硫磺粉化學物質和蒜素，烯，硒等防癌成份。

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每一年吃1.5kg的人比基本上不要吃的人患胃癌的概率低。蒜頭尤其是對胃癌，胃炎，胃病等緣故而受注目的幽門螺旋桿菌肝炎病癥有防止功效。

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生大蒜一天一瓣，熟蒜頭一天2-3瓣的規范量，空肚服用對胃有損害因此要防止。小朋友或有高血壓病患要攝取量遞減。

2.??

胡蘿卜

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胡蘿卜粒含有胡蘿卜素，維他命C，E和膳食纖維素。一天吃中等水平尺寸的胡蘿卜(600g)比較好。在皮里含有許多胡蘿卜素能夠削掉還可以立即服用。

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此外還對*視力，眼睛視力維護，夜盲癥有效果，胡蘿卜里的維他命C含有毀壞成份抗壞血酸抗霉素因此生胡蘿卜和別的蔬菜水果一起吃比較好。

3.??

洋蔥

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在能阻攔癌性發生的呈陰性食品類中洋蔥的防癌功效是屈指可數。

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因此學者提議每日一定吃大半個或一個。洋蔥要每日都吃才有效果。

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由于每日攝入的水果酵素能幫助消化而且對體細胞每日都能出示新的營養成分。

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洋蔥對血壓高，心梗，腦溢血，腦中風等有防止效果。可是水果酵素有一點毀壞功效因此每日都吃或制成汁吃比較好。和魚腥草根一起制成新鮮水果汁效果更強。

4.??

綠茶

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綠茶中有兒茶素，表沒食子兒茶素沒食子酸酯(通稱EGCG)，胡蘿卜素，維他命C,E，葉綠素膳食纖維素等。尤其是綠茶的苦味味兒里的兒茶素有防癌效果。

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日本科學研究結果表明，每日一有時間就應用綠茶的村莊胃癌發病率是*各地均值男士的五分之一，女士的三分之一。

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假如想有防止效果每日服用10杯*好是。假如吃綠茶葉片一天6g。假如討厭立即吃能夠下飯菜或涼拌菜一起吃。

5.??

牛蒡

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牛蒡含有的甲基纖維素不僅能促進腸道健身運動大便對碳水化合物危害的化學物質消化吸收后排出來身體之外。

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由于這一對腸癌或心肌梗塞等有防止效果。近期研究發現牛蒡的化學纖維質有抗病菌功效能抑止腫瘤細胞產生的效果。

有關英語單詞：

??：非凡

???：胃炎

???：數一數二

???: 魚腥草根

???：一有空兒

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