Manger moins salé réduit significativement le risque de développer un cancer de l'estomac. Cette recommandation émane directement du Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC), qui pr?ne vivement de limiter la consommation d'aliments très salés, comme la charcuterie, le pain ou encore les céréales du petit déjeuner. Un conseil qui en vaut plusieurs puisque l'on savait déjà qu'un excédent de sel était mauvais pour la tension artérielle et pouvait entra?ner une maladie cardiaque ou un AVC.

少吃鹽可以明顯減少患上胃里癌癥的風險性。這一提議來源于全球癌癥科學研究基金會，依據基金會的宣傳策劃，大家應當減少對生豬肉、吐司面包也有早飯中的谷類類等含鹽量較多食品類的攝入。這是一個非常值得被嚴格執行的提議，由于大家早已掌握攝入過少的鹽分對人體血壓危害，能夠引起心臟疾病或腦血管病。

Le FMRC estime que, sur les 6 000 cas de cancer de l'estomac qui se déclarent chaque année au Royaume-Uni, 800 (soit 14 %) pourraient être évités en réduisant la consommation de sel à six grammes par jour. Mais le Fonds juge que chaque personne en ingère 8,6 g par jour.

依據全球癌癥科學研究基金會的可能，在美國，每一年產生的6000起直腸癌癥狀中，有800例(占數量的14%)能夠根據減少每日鹽分攝入到6克得到防止。殊不知事實上均值每天每人攝入鹽分高達8.6克。

Pour aider les consommateurs dans leurs choix alimentaires, le FMRC souhaiterait que les emballages des aliments soient plus explicites et signalent très clairement la teneur en sel des produits. Car ce n'est pas seulement le sel que l'on ajoute pour assaisonner un plat qui est en cause, mais aussi celui qui est naturellement présent dans les aliments. Cette attention permettrait de réduire la probabilité d'être atteint de ce cancer.

為了更好地協助顧客開展健康的飲食挑選，癌癥科學研究基金會期待食品類的外型包裝可以更為確立——立即清晰地標出商品含鹽度。由于造成 病癥的不但是加上進來的調味品中的鹽分，也有食品類本身原先就帶有的鹽分。這一提示能夠減少患上癌癥的概率。

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