番茄擁有 十分營養成分的番茄紅素，酸甜可口。金槍魚肉質地細致，*合適不太鐘愛油膩感的學生們了?？旄S我一起學吧，超級簡單速學哦，美味可口情況，用于做為餐前涼拌菜再好不過啦!

四人份量 Ingredienti per 4 persone

4 pomodori tondi e maturi 四個環形的熟番茄

180 g di tonno sott'olio sgocciolato 180g油變金槍魚

1 cucchiaino di capperi sotto sale 1小湯勺含鹽刺山柑(酸豆)

90 g di formaggio fresco spalmabile 90g擦抹式新鮮乳酪

erba cipollina q.b. 適量細香蔥

怎么制作 Preparazione

1. La prima operazione da fare è quella di tagliare la calotta dei nostri

pomodori, dopo averli accuratamente lavati.

1. *步將番茄細心洗凈，將頂端果肉切除適量。

2. Con l'aiuto di un cucchiaio svuotiamo l'interno dei pomodori.

2. 用勺子將番茄里邊的(剩下)果肉挖到。

3. A questo punto adagiamo i pomodori capovolti su una griglia e lasciamoli

sgocciolare per 5/10 minuti.

3. 這時候，大家將番茄顛倒放到一個鐵架子上，讓其控干5/十分鐘。

4. Dedichiamoci ora alla farcia: tritiamo insieme il tonno sott'olio

sgocciolato ed un cucchiaino di capperi sotto sale, precedentemente lavati.

4. 如今大家來做填餃子餡兒：先將刺山柑洗凈，再將油浸金槍魚和一湯匙含鹽刺山柑一起絞碎。

5. Versiamo il tutto in una boule ed aggiungiamo il formaggio fresco

spalmabile.

5. 將攪好的餡放進碗中，添加新鮮乳酪。

6. Aggiungiamo infine un po' di erba cipollina tritata grossolanamente.

6. *終添加一點剁碎的細香蔥。

7. Mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

7. 將全部食物混和成勻稱的泥狀。

8. E' il momento di riempire i pomodori con la farcitura appena

preparata.

8. 此時，將不久備好的包餡填寫番茄。

9. Decoriamo i pomodori con qualche cappero.

9. 添加適量刺山柑裝點。

10. Dopodichè il nostro antipasto è pronto per essere servito.

10. 隨后大家的前菜就準備好，能夠服用啦!

如何，制做是否so easy, *好餐廳廚房手殘黨的人了，讓你一首歌的時間，就能作出美味的夏天美味可口前菜啦。